Добавить свой рецепт Кулинарный словарь

Пирог творожный

Пирог творожный

Для теста:
- Мука — 1,5 ст
- Сахар — 0,5 ст
- Сливочное масло — 100-125 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л
Для начинки:
- Творог — 450-500 г
- Сметана — 1 ст
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 0,5 ст (можно меньше)
- Ванильный сахар — 1 ч.л
- Изюм, сухофрукты — по желанию

Для начала делаем тесто. Размягченное сливочное масло растереть вилкой вместе с сахаром. Муку вместе с разрыхлителем добавить к маслу. Все перемешать хорошо руками, должна получится мучная крошка.
Далее начинка. Творог размять вилкой или протереть с помощью погружного блендера. Затем к творогу добавить яичные желтки и сметану, перемешать. Белки взбить отдельно с сахаром до плотной пены. Отправить белки к творожной массе и аккуратно перемешать.
На противень или в форму для выпечки выложить 2/3 теста. Сверху равномерно выложить начинку и посыпать оставшимся тестом. Отправить пирог в разогретую духовку до 180°С, выпекать 25-30 минут.

Другие рецепты в разделе:

Вы можете оставить свой комментарий к рецепту:
Обновить картинку


Нет комментариев

Последние рецепты

Салат с фасолью и крабовыми палочками
- Фасоль консервированая -1 банка - Крабовые палочки - 100 г - Помидоры - 2 шт - Чеснок...
Сливочно-грибной соус
- Шампиньоны – 300 гр - Лук репчатый – 1 средняя головка - Помидоры-черри – 200 гр -...
Цветная лапша
- Мука — 170 г - Яичный желток — 1 шт - Соль — по вкусу - Масло...
Простой рецепт пирога с мясом
- 2 яйца - 0.5 ч. ложка соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 ч....
Грибной крем-суп
- Шампиньоны — 400 г - Картофель — 3 шт - Лук репчатый — 3 шт - Масло...

Последние статьи

Картофельный рулет с овощами
Картофельный рулет с овощами это очень вкусное блюдо, которое очень хорошо использовать как гарнир к мясу или рыбе. Существуют различные виды картофельных рулетов...
Украинский борщ
Украинский борщ это основное и традиционное блюдо украинской кухни...
Лазанья с курицей и шампиньонами
Готовить лазанью с грибами интересно и не сложно. К тому же, приготовление этого блюда не займет много времени...
Шоколадно-ржаные блинчики с карамельным соусом
Что может быть лучше на десерт, чем сытные и вкусные блинчики? Особенно, если блинчики приготовлены по особенному рецепту...
Сколько времени уходит на переваривание пищи?
Думаю для каждого из нас будет интересно узнать сколько времени уходит на то, что бы переварить пищу, которую допустим Вы съели на ужин...

все статьи ››